LA PLANTE DU MOIS DE JANVIER
L'ARTICHAUT
(feuilles)
En cette période de fêtes de fin d'année, synonyme de repas copieux et bien arrosés, nous avons choisi de vous présenter cette plante, fameuse pour ses multiples propriétés agissant sur la digestion et notamment sur le foie. Elle est parfaite pour démarrer l'année en toute légèreté...nous espérons que vous en ferez bon usage...!
L'Artichaut, de son nom latin Cynara scolymus, et nom vernaculaire Bérigoulengelica Archangelica, fait partie de la famille des Composées.
L'Artichaut est une plante herbacée vivace subligneuse, pouvant atteindre 1,50 m de haut, aux tiges peu nombreuses, souvent une seule: robuste, raide et cannelée, épaisse et charnue, entourée à sa base par une rosette de grandes et longues feuilles de couleur gris-vert de 20 à 30 cm, pennatilobées, dentées, blanchâtres et velues sur leur face inférieure, les feuilles attenantes à la tige étant plus étroites.
L'inflorescence est un gros capitule terminal à réceptacle charnu (le "fond" d'artichaut), dont les bractées ovalaires sont également charnues à la base (parties charnues qui sont celles que l'on consomme avec le "fond" du capitule dans un cadre alimentaire) avec une fleur tubuleuse d'un très joli bleu violacé dont les pétales sont soudés en tubes.
Les fruits sont des akènes ovoïdes, quadrangulaires et glabres à longue aigrette soyeuse.
L'Artichaut n'existe pas à l'état spontané, c'est une plante cultivée dans les régions tempérées européennes (notamment en France dans toute la Bretagne, en Gironde, en Provence et dans le Roussillon).
Les feuilles d'Artichaut sont les parties utilisées en phytothérapie (larges feuilles très découpées attenantes à la tige qu'il ne faut pas confondre avec les bractées de la fleur qui sont les parties comestibles du légume). Elles contiennent essentiellement un depside : la cynarine (à l'origine de ses propriétés cholérétique, hépatoprotectrice et hypocholestérolémiante), et un principe amer : la cynaropicrine, associés à de nombreux acides : chlorogénique, caféique, hydroxyméthylacrylique, succinique, citrique, malique, etc. (qui participent à son action diurétique et également à son activité cholérétique), des sels de potassium en abondance, et des flavonoïdes : hétérosides du lutéolol.
L'Artichaut est souvent appelé "l'ami du foie" pour toutes ses vertus!
PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES
La feuille d'Artichaut possède des propriétés :
• cholérétique (qui augmente la sécrétion et l'élimination de la bile parle foie) et cholagogue (qui facilite l'évacuation de la bile située dans
les voies biliaires extra-hépatiques et surtout dans la vésicule, vers
l'intestin), hépatoprotectrice et régénératrice de la cellule hépatique
• hypocholestérolémiante et légèrement hypotensive
• apéritive et digestive
• diurétique et dépurative généraleINDICATIONS PRINCIPALES
Actuellement, la feuille d'Artichaut est utilisée :
1) En général :
• Chaque fois qu'il est nécessaire de faciliter la digestion en favorisant letravail du foie.
• Pour combattre l'hypercholéstérolémie.
• Pour favoriser l'élimination urinaire et améliorer la dépurationphysiologique de l'organisme.
2) En particulier :
• Sphère cardio-vasculaire : Artériosclérose et ses conséquences(hypertension artérielle en particulier).
• Sphère digestive : Affections ou troubles hépatiques et vésiculaires
dans leur ensemble :
Insuffisance hépatique - Paresse vésiculaire - Lithiase biliaire (effetpréventif chez les personnes prédisposées) - Cholécystite - Hépatite
et suites d'ictères - Alcoolisme - Cirrhose - Stéatose hépatique -
Constipation d'origine hépatique.
• Sphère urinaire : Insuffisance rénale et ses conséquences (urémie et
lithiase notamment), et chaque fois qu'il est nécessaire d'augmenter
la diurèse.
• Autres sphères: Rhumatismes chroniques - Goutte - Surcharge
pondérale - État pléthorique - Cellulite.
FORMES D'UTILISATION
— Les formes habituelles d'administration de la feuille d'Artichaut enphytothérapie contemporaine sont la poudre totale sèche
(micronisée, de préférence cryobroyée) en gélules qui représente
le totum végétal de la feuille dans toute son intégrité et toute
son intégralité, et l'extrait sec (souvent sous forme de nébulisat)
également en gélules.
— Elle peut également être prise sous forme de décoction (faire bouillir50 g de feuilles fraîches dans un litre d'eau pendant 10 minutes et
filtrer)
Sous forme d'infusion (faire infuser 10 g de feuilles fraîches dans une
tasse à thé d'eau bouillante pendant 15 minutes et filtrer).
— Elle est également utilisée dans de nombreuses préparationsmagistrales associant diverses autres plantes complémentaires
(essentiellement aujourd'hui sous forme de mélanges de poudres
totales ou d'extraits secs en gélules) choisies et prescrites en
fonction de chaque malade par les médecins phytothérapeutes.
Afin d'optimiser les effets de la formule, le Dr Roger Moatti a choisi d'utiliser l'Artichaut en synergie avec 4 autres plantes dédiées au foie et à la digestion: Fumeterre, Boldo, Radis noir et Pissenlit. PHYTOFAST vous présente cette formule dans le Draineur Foie DIGESTIFAST.
La période de fêtes de fin d'année est propice à l'utilisation du Draineur DIGESTIFAST, une cure de 10 jours vous permettant de chasser les toxines et déchets accumulés dans l'organisme. Cette cure est d'ailleurs une bonne habitude à renouveler à chaque changement de saison.
Actuellement à -50% grâce à notre Pack DETOX
<< accès à la plante précédente>>
Paiement sécurisé
